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Gaspacho à la tomate et à la pastèque
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4Difficulté
FacilePréparation
00h05Cuisson
00h00Ingrédients
-
4
Tomates
-
400
g
Pastèque
-
1
Poivron rouge
-
1
branche
Céleri
-
½
Oignon rouge
-
1
gousse
Ail
-
60
ml
Huile d'olive
-
3
càs
Vinaigre de pomme
-
Sel
-
Poivre
Préparation
- Coupez les tomates, la pastèque et le poivron en assez petits cubes, puis coupez le céleri en tranches et hachez grossièrement l'oignon
- Mettez tous les légumes et la pastèque dans un mixeur, ajoutez l'huile d'olive extra vierge, le sel, le poivre, le vinaigre et l'ail et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et liquide
- Servez immédiatement, en décorant avec un filet d'huile et, si vous le souhaitez, avec des petits morceaux de céleri
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