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Recette de bourdelot vegan maison
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4Difficulté
FacilePréparation
00h10Cuisson
00h25Ingrédients
-
1
Pâte feuilletée
-
3
Pomme
-
3
càs
Confiture de groseille
-
Crème végétale
Préparation
- Prendre une pomme, lavée, pelée ou non, mais évidée.
- La placer au centre d'une une abaisse carrée ou ronde de pâte brisée ou feuilletée (notre préférence) et en envelopper le fruit tout entier.
- Combler le trou au centre du fruit avec une du sucre semoule.
- Refermer en soudant les angles du carré de pâte.
- Lacérer, faire des volutes avec des chutes de pâte si on le souhaite et badigeonner au pinceau avec la crème teintée (si on le souhaite) d'un peu de curcuma.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° C pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les bourdelots deviennent bien dorés.
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