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Tarte salée aux légumes

Name: Tarte salée aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 240 g de farine 2; 90 g de farine d'épeautre complète; 2 courgettes; ½ poivron rouge; 50 g de olives dénoyautées; 1 oignon rouge; 300 g de lait de soja (non sucré); 1 càs de vinaigre; 110 g de huile de tournesol; 16 g de levure naturelle; 1 càs de grains de moutarde; 1 càc de origan; 1 càc de sel; 1 pincée de poivre; huile d'olive