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Recette de saucisses de Strasbourg ou knacks au seitan vegan maison

Name: Recette de saucisses de Strasbourg ou knacks au seitan vegan maison
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine de gluten; 70 g de farine de pois-chiche; 4 càs de huile d'olive; 1 càs de levure maltée; 2 càc de cumin moulu; 3/4 càc de sel; 1 betterave; 2 gousses de ail