Dites à Ernest Avra ce que vous pensez de sa recette en votant
Salade froide d'orecchiette avec melon, concombre, roquette et olives
Ajouter aux favorisPersonnes
6Difficulté
FacilePréparation
00h10Cuisson
00h10Ingrédients
-
500
g
Orecchiette
-
1
Concombre
-
300
g
Melon
-
60
g
Olives noires
-
40
g
Roquette
-
Huile d'olive
Préparation
- Faites bouillir les orecchiette dans de l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l'emballage, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir complètement
- Une fois cela fait, épluchez les concombres et coupez-les en fines tranches, puis hachez grossièrement la roquette avec vos mains, coupez le melon en cubes et les olives en rondelles
- Mettez l'orecchiette dans un grand bol et ajoutez les concombres, le melon, les olives et la roquette, puis assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre selon votre goût
- Bien mélanger et servir
Ça vous a plu ?