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Tiramisu végétalien aux pêches et au yaourt
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4Difficulté
FacilePréparation
00h15Cuisson
00h00Ingrédients
-
150
g
Sablé végétalien
-
150
g
Crème végétale à fouetter
-
250
g
Yaourt blanc aux pêches
-
100
g
Crème d'amandes blanches
-
4
Pêches
-
200
ml
Jus de pêche
Préparation
- Commencez par sortir la crème froide du réfrigérateur et fouettez la au fouet électrique
- Lorsqu'elle est bien fouettée, ajoutez le yaourt et la crème d'amande et continuez à travailler le mélange avec le fouet électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
- Séparément, lavez les pêches et coupez-les en cubes assez petits
- Faites tremper les biscuits dans du jus de pêche (légèrement dilué avec de l'eau s'il est trop épais) jusqu'à ce qu'ils aient légèrement ramolli, puis composez le tiramisu dans des verres : commencez par une base de crème, ajoutez les biscuits, puis recouvrez-les de crème et enfin de pêches, en répétant l'opération trois fois
- À la fin, garnissez avec les pêches coupées en cubes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir
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