Dites à Roxanne Lampron ce que vous pensez de sa recette en votant
Fagottini végétaliennes sucrées à l'abricot et à la mûre
Ajouter aux favorisPersonnes
6Difficulté
FacilePréparation
00h15Cuisson
00h20Ingrédients
-
1
rouleau
Pâte feuilletée
-
3
Abricot
-
60
g
Mûre
-
1
càs
Sucre de canne
-
1
càs
Fécule de maïs
-
½
Jus de citron
-
2
càs
Poudre d'amande
Préparation
- Lavez bien les fruits puis coupez les abricots en fines tranches et les mûres en quartiers
- Versez les fruits dans un bol et assaisonnez-les avec du sucre brun, du jus de citron et de la fécule de maïs, en mélangeant bien pour dissoudre le sucre et la fécule
- Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en 6 carrés d'environ 13 x 13 cm (si nécessaire, vous pouvez l'étaler légèrement au rouleau à pâtisserie) et remplissez chaque carré d'une cuillerée de fruits et d'un peu de grains d'amandes
- Fermez chaque carré de pâte pour former un triangle, fermez bien les bords en les humidifiant avec une goutte d'eau et scellez-les en les pressant avec les dents d'une fourchette
- Humidifiez la surface de chaque triangle avec une goutte d'eau et saupoudrez-les de noyaux d'amandes, faites 2 ou 3 incisions sur chacun d'eux pour que la vapeur puisse s'échapper et faites cuire dans un four ventilé à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Sortez-les du four, laissez-les refroidir et dégustez-les tièdes ou froids
Ça vous a plu ?