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Donuts vegans au chocolat noir et au riz soufflé
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5Difficulté
FacilePréparation
00h10Cuisson
00h05Ingrédients
-
200
g
Chocolat noir
-
20
g
Riz soufflé
-
15
g
Orange confite
-
30
g
Crème d'amande
Préparation
- Hachez grossièrement le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie avec la crème d'amande dans un bol résistant à la chaleur
- Une fois que vous avez obtenu un mélange fluide, ajoutez le riz soufflé et les oranges confites et mélangez bien
- Graissez légèrement les moules à donuts (s'ils sont en silicone, vous en extrairez plus facilement les donuts) en les badigeonnant d'un peu d'huile de tournesol, en les tapissant de bandes de papier sulfurisé et en y versant le chocolat fondu jusqu'à les remplir à ras-bord
- Transférez les moules au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durci
- À l'aide des bandes de papier sulfurisé, retirez les donuts des moules
- Si vous rencontrez des difficultés, vous pouvez faire tremper les moules dans de l'eau chaude pendant quelques secondes pour faire légèrement fondre le chocolat et faciliter le versement
- Servez-les ensuite sur un plateau de service ou conservez-les dans un récipient, séparés par une feuille de papier sulfurisé
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