Dites à Valkyrie :) ce que vous pensez de sa recette en votant
Full English breakfast vegan
Ajouter aux favorisPersonnes
2Difficulté
FacilePréparation
00h10Cuisson
00h15Ingrédients
-
1
Bloc de tofu blanc
-
/
Paprika fumé, du curcuma et un peu de sel viking
-
10
cl
Crème de soja
Préparation
- tofu façon oeufs brouillés crémeux écraser 1 bloc de tofu blanc à la fourchette dans une assiette. réserver. dans une poele chaude, mettre une cuillère à soupe d'huile de coco (ou autre matière grasse de votre choix) et quand elle est fondue, ajouter une gousse d'ail hachée, du paprika fumé, du curcuma et un peu de sel viking (ou autre sel aromatisé de votre choix).
- ajouter alors le tofu et faire chauffer à feu moyen-vif quelques instants en remuant fréquemment. en fin de cuisson, incorporer de la crème de soja, mélanger et sortir du feu. ajouter un peu de caviar végé ou de persil frais ou ce qui vous fait envie. les autres ingrédients peuvent être cuits ensemble dans une belle cuillère de St Hub (enfin, plutôt dans une poele dans laquelle vous aurez fait fondre une belle cuillère de St Hub, sinon ça va pas rentrer hein... vous aviez compris)
Ça vous a plu ?