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Fromage frais noix de cajou et herbes à tartiner vegan maison
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4Difficulté
FacilePréparation
00h20Cuisson
00h00Ingrédients
-
200
g
Noix de cajou
-
6
càs
Jus de citron
-
1
càc
Sel
-
2
gousses
Ail
-
6
càs
Eau
-
4
càs
Huile d’olive
-
2
càs
Levure maltée
-
1
càs
Ciboulette
Préparation
- Laisser les noix de cajou à tremper dans de l'eau une nuit entière
- Sortir les noix et les égoutter, puis les mettre dans un blender
- Ajouter le jus de citron, l'huile et les six cuillères à soupe d'eau et mixer
- S'il est difficile de mixer les noix, rajouter de l'eau (jusqu'à douze cuillères à soupe au total)
- Ecraser les gousses d'ail et les ajouter au mélange
- Ajouter la levure et la ciboulette hachée
- Continuer à mixer, puis lorsque la consistance de la pâte est satisfaisante, placer au frais et déguster frais
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