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Recette de béchamel vegan maison
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4Difficulté
FacilePréparation
00h10Cuisson
00h20Ingrédients
-
70
g
Farine
-
8
cl
Huile d’olive
-
1/2
cubes
Bouillon de légumes
-
25
cl
Eau
-
25
cl
Lait de soja
-
Noix de muscade
-
Poivre
Préparation
- Faire bouillir l’eau et y dissoudre le cube de bouillon de légumes.
- Verser l’huile dans une seconde casserole (grande) et la faire chauffer à feu doux.
- Verser progressivement la farine tout en mélangeant à la cuillère.
- Continuer à mélanger avec un mixer plongeant en laissant sur le feu.
- Verser le bouillon, puis le lait de soja en mixant.
- Poivrer et muscader.
- Continuer de mixer en attendant que le mélange épaississe.
- Oter du feu.
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